GIRELLA DI BRISEE: LA RICETTA
Vuoi stupire i tuoi invitati a pranzo/cena o aperitivi?
Ti consigliamo questa ricetta simpatica e buonissima… in soli 5 minuti stupirai tutti!😉
“Girella di Brisee”
Occorrente per 4 persone:
-2 rotoli di pasta brisee
-250 gr di ricotta
-2 fette di scamorza affumicata
-2 zucchine
-1 tuorlo
-sale, pepe q.b.
-semi di papavero o sesamo
PROCEDIMENTO
Lavate e tagliate a dadini le zucchine e fatele cuocere in una pentola con olio e aglio. Una volta cotte lasciatele raffreddare.
In una ciotola unite ricotta, sale, pepe e le zucchine amalgamando il composto.
Prendete la pasta brisee e dividetela in tre strisce abbastanza larghe e in ognuna inserite il composto ottenuto aggiungendo la scamorza tagliata a strisce.
A questo punto chiudete le strisce accuratamente arrotolandole intorno al ripieno, sigillando poi bene i bordi con le dita.
Ora componiamo la girella:
Rivestite una teglia (circa 24 cm) con carta forno. Prendete un rotolo per volta e avvolgendolo su se stesso, come a voler formare una chiocciola, continuate aggiungendo man mano gli altri rotoli.
Spennellate la superficie con un tuorlo e decorate con i semi di papavero o sesamo,quelli che preferite.
In forno per 30 minuti a 180ยฐ
Et voilรก
Buon appetito dal portale 80035
Sperimentate e postate il vostro risultato
Dori Stella
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